Kuo skiriasi arabika ir robusta? Kuri geresnė kasdieniam vartojimui?

Kai ieškai kokybiškos kavos kasdienai, vienas dažniausių klausimų – arabika ar robusta? Šios dvi kavos pupelių rūšys sudaro daugiau nei 90% visos pasaulyje vartojamos kavos, tačiau jų skirtumai – ne tik skonio, bet ir kofeino kiekio, kainos bei poveikio srityse.

Žemiau pateikiame palyginimą, kuris padės išsirinkti rūšinę kavą internetu, pritaikytą tavo skoniui ir gyvenimo ritmui.

Skonis ir aromatas: subtilumas ar stiprumas?

Arabika – švelnesnė, kompleksiška, dažnai turinti vaisinių, gėlių ar uogų natų. Jos rūgštingumas aukštesnis, todėl puikiai tinka tiems, kurie vertina išraiškingą, bet ne per stiprią kavą.

Robusta – intensyvesnė, kartesnė, su riešutinėmis ar žemės natomis, dažnai su šokoladiniu poskoniu. Tinka mėgstantiems stiprią ryto kavą, kuri suteikia greitą energijos impulsą.

Kofeinas: kiek jo tavo puodelyje?

• Arabika – apie 1–1.5% kofeino
• Robusta – apie 2–2.7% kofeino

Jei ieškai švelnesnio poveikio, rinkis arabiką. Jei reikia ryto smūgio – robusta tau patiks labiau.

Kaina: pigiau ar vertingiau?

Arabika – brangesnė dėl sudėtingesnio auginimo, aukštesnių kokybės reikalavimų ir mažesnio derliaus. Dažnai tai – rūšinė kava iš konkrečių ūkių.

Robusta – pigesnė, dažnai naudojama tirpioje kavoje ar pigesniuose mišiniuose. Kaina žemesnė, bet ir skonis bei kokybė dažnai paprastesni.

Ką rinktis kasdienai?

✔ Nori kokybės, skonio niuansų ir švelnesnio poveikio? – Rinkis rūšinę arabiką.
✔ Ieškai stipraus skonio, energijos ir geresnės kainos? – Tiks robusta.
✔ Nori balanso? – Rinkis mišinį (pvz., 80% arabikos, 20% robustos) – gausi geriausius abiejų pasaulių aspektus.

NUVO rekomendacija

Mūsų el. parduotuvėje rasi tik kruopščiai atrinktas rūšinės arabikos kavos pupeles internetu, skrudintas mažomis partijomis, kad pasiektų tave šviežia ir aromatinga.