Cold Brew kava: kas tai ir kaip ją pasigaminti namuose?
Cold Brew kava – gaiva ir skonis vasaros dienoms
Karštą vasaros dieną norisi kavos, bet ne karšto gėrimo. Čia į pagalbą ateina Cold Brew kava – šaltai plikyta kava, išsiskirianti švelniu skoniu, mažesniu rūgštingumu ir natūraliu salstelėjimu.
Šis gėrimas tapo tikra kavos kultūros dalimi visame pasaulyje, o gera žinia ta, kad ją lengvai gali pasigaminti ir namuose.
Kas yra Cold Brew kava?Cold Brew – tai šaltai plikyta kava, ruošiama užpilant stambiai maltas kavos pupeles šaltu vandeniu ir paliekant jas mirkti 12–24 valandoms.
Skirtingai nei iced coffee (karšta kava, atšaldyta ledukais), Cold Brew niekada nekontaktuoja su karščiu, todėl skonis – kitoks.
✅ Švelnesnis skonis, mažiau rūgštumo
✅ Natūraliai saldesnė, nereikia tiek cukraus
✅ Didesnė koncentracija – galima skiesti vandeniu ar pienu
✅ Puikiai tinka karštomis dienomis
Ko reikia Cold Brew gamybai?
- Stambiai maltos kavos pupelės
- Didelis stiklinis indas arba specialus Cold Brew butelis
- Filtras arba marlė
- Šaltas vanduo
Kaip pasigaminti Cold Brew namuose?
- Paimk 100 g kavos pupelių (stambiai sumaltų)
- Užpilk 1 litrą šalto vandens
- Uždenk ir laikyk šaldytuve 12–24 val.
- Nukošk per filtrą ar marlę
- Laikyk šaldytuve iki 5 dienų
💡 Patarimas: stipresniam skoniui naudok daugiau kavos arba laikyk ilgiau.
Kokią kavą rinktis Cold Brew?
Geriausiai tinka:
- Arabikos pupelės – suteikia vaisišką, saldesnį skonį
- Kolumbijos arabika – natūralus šokolado ir riešutų poskonis
- Etiopijos kava – vaisinė, gaivi
👉 Rekomenduojamos NUVO pupelės:
Cold Brew receptų variacijos
- Cold Brew Latte – sumaišyk su pienu arba augaliniu pienu
- Vanilinis Cold Brew – įdėk vanilės sirupo
- Citrusinis Cold Brew – įpilk apelsino ar citrinos griežinėlį
- Cold Brew Tonic – sumaišyk su toniku ir ledukais
👉 Atrask NUVO pupeles, tinkamas Cold Brew: Kavos pupelės internetu