Kavos pupelių laikymas – kaip išsaugoti šviežumą iki paskutinio puodelio

Net ir geriausia kava gali prarasti savo aromatą, jei laikoma netinkamai. Šviežumas – tai vienas pagrindinių gero skonio garantų.

Pagrindinės klaidos

• Laikymas atidarytame maišelyje.

• Šaldytuvas ar šaldiklis (drėgmė kavai – priešas).

• Tiesioginiai saulės spinduliai.

Kaip laikyti teisingai

• Sandariame, nepermatomame inde.

• Vėsioje, sausoje vietoje.

• Atidarius sunaudoti per 3–4 savaites.

NUVO rekomendacijos
– Guatemala Coffeebrewer – vienos porcijos pakuotės išlaiko šviežumą.
– Kolumbijos Tolima „Excelso“ – sandari pakuotė ilgesniam laikymui.

Teisingas laikymas = geresnis skonis kas rytą. Nepalik savo kavos „pasenti“.