Kava namuose kaip kavinėje – 4 paslaptys tobulam skoniui

Kava kavinėje visada atrodo tobula – tiršta, aromatinga, su aksomine puta. Bet ją gali pasigaminti ir namuose!

1. Naudok šviežiai maltas pupeles

Aromatas išgaruoja vos per kelias valandas po malimo – malk tik tiek, kiek reikia.

2. Naudok filtruotą vandenį

Kavos skonis priklauso nuo vandens kokybės daugiau, nei manai.

3. Laikyk pastovią temperatūrą

Vanduo turėtų būti apie 92–95 °C – ne verdantis.

4. Skirk dėmesio proporcijoms

Tobulas santykis – 1:15 (1 g kavos = 15 g vandens).

NUVO rekomendacijos

• Brazilijos Coffeebrewer – espresui ar stipriems gėrimams.

• Kolumbijos arabika – latte ir cappuccino.

Tobula kava – ne baristo paslaptis. Tiesiog šviežios pupelės, gera įranga ir šiek tiek meilės.