Kavos malimas: kaip pasirinkti tinkamą dydį skirtingiems ruošimo būdams?

Įžanga
Tinkamas kavos malimas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių skonį. Per smulkiai sumalta – karti, per stambiai – vandeninga.

1. Kodėl malimo dydis svarbus?

• Nulemia ekstrakcijos laiką.
• Pakeičia skonio profilį.

2. Malimo dydžių tipai:

• Stambus malimas – French Press, Cold Brew.
• Vidutinis malimas – filtro kava, Chemex.
• Smulkus malimas – espresas, moka kavinukas.
• Labai smulkus – turkiška kava.

3. NUVO rekomendacijos:

• Brazilijos Coffeebrewer – espresui.
• Guatemala Coffeebrewer – filtrui.
• Kolumbijos „Excelso“ – latte ar cappuccino.

Išvada
Teisingai pasirinktas malimas = tobula kava. Atrask pupeles NUVO e-shop