Labai stipri kava: kokias pupeles rinktis, jei nori daugiau kofeino?

Labai stipri kava – kas ją daro tokia?

Ne visi kavos puodeliai vienodi. Vieni pasižymi švelniu, subalansuotu skoniu, kiti – stipriu kartumu ir galingu kofeino smūgiu. Labai stipri kava dažniausiai siejama su pupelių rūšimi, jų mišiniu ir skrudinimo lygiu.

Pupelių rūšis – kas turi daugiausia kofeino?

• Robusta – turi 2–3 % kofeino (daugiau nei dvigubai, palyginus su arabika). Skonis – intensyvus, kartokas, žemiškas.
• Arabika – 1–1,5 % kofeino, tačiau pasižymi didesne skonio įvairove. Švelnesnė, vaisiška ar šokoladinė.

👉 Jei ieškai labai stiprios kavos, rinkis mišinius su robusta.

Skrudinimo lygis ir stiprumas

• Šviesus skrudinimas – daugiau kofeino, bet švelnesnis kūnas, ryškesnė rūgštelė.
• Tamsus skrudinimas – sodresnis, kartesnis skonis, tačiau kofeino kiekis šiek tiek sumažėja.
• Vidutinis skrudinimas – balansuoja tarp skonio ir kofeino.

Kavos gėrimai, kurie jaučiami stipriausi

• Espresas (double shot) – koncentruotas, tirštas, stipriai juntamas.
• Ristretto – dar trumpesnis, bet intensyvesnis nei įprastas espresas.
• Cold Brew koncentratas – lėtai išgaunama kava, turinti daug kofeino.

Kada rinktis labai stiprią kavą?

• Rytui, kai reikia energijos startui.
• Prieš sportą – natūrali kofeino dozė pagerina ištvermę.
• Ilgoms darbo valandoms ar naktiniam budėjimui.

⚠️ Tačiau labai stiprią kavą rekomenduojama gerti saikingai – per didelis kofeino kiekis gali sukelti nerimą ar nemigą.

Išvada

Labai stipri kava – tai ne tik kofeino kiekis, bet ir skonio intensyvumas. Jei nori tikro energijos pliūpsnio, rinkis robustą arba arabikos ir robustos mišinius.