Sezoninės kavos pupelės: kodėl verta laukti naujo derliaus?

Sezoninės kavos pupelės – kasmet vis kitokios

Kaip vaisiai ar vynas, taip ir kava – priklauso nuo metų derliaus. Sezoninės kavos pupelės pasižymi tuo, kad kiekvienais metais jų skonis gali šiek tiek kisti, priklausomai nuo klimato, oro sąlygų ir ūkio ypatybių. Tai – viena iš priežasčių, kodėl kavos gurmanai laukia naujų derlių.

Kodėl verta rinktis sezoninę kavą?

• Šviežumas – pupelės parduodamos netrukus po derliaus.
• Skonio unikalumas – oro sąlygos lemia skirtingas skonio natas.
• Atrakcija gurmanams – galimybė kasmet atrasti naują tos pačios šalies kavos profilį.
• Ribotumas – sezoninė kava dažnai būna riboto leidimo.

Kaip oro sąlygos veikia kavos skonį?

• Daugiau lietaus → pupelės švelnesnės, labiau subalansuotos.
• Sausesnis klimatas → ryškesnės rūgštelės, vaisinės natos.
• Aukštikalnių derlius → sudėtingesnis, kompleksiškesnis skonis.

Pavyzdžiai sezoninių pupelių

• Etiopija – derlius kovo–gegužės mėn., citrusai ir jazminai.
• Kenija – liepos–rugsėjo mėn., uogos, serbentai, ryški rūgštelė.
• Kolumbija – du derliai per metus, šokoladas, riešutai, balansas.
• Centrinė Amerika – vasaros derlius, citrusai ir švelni rūgštelė.

Kaip nepraleisti naujų derlių?

• Sek kavos tiekėjus ir jų naujienas.
• Užsiprenumeruok naujienlaiškį.
• Atkreipk dėmesį į „limited edition“ arba „seasonal“ etiketes.
• Eksperimentuok – paragauk kelių metų derlių ir palygink skonį.

NUVO rekomendacijos

Sezoninės kavos pupelės – tai galimybė kasmet patirti naują skonio kelionę. Jei nori ne tik gerti kavą, bet ir ją pažinti, verta laukti naujo derliaus ir palyginti jo skirtumus.

👉 Atrask NUVO sezonines kavos pupeles internetu