Kaip laikyti kavos pupeles, kad jos ilgiau išliktų šviežios?

Rinkdamasis kavos pupeles internetu, greičiausiai nori ne tik geros kainos, bet ir išlaikyti tą skrudinimo metu gimstantį aromatą kuo ilgiau. Tačiau net ir brangiausia rūšinė kava taps blanki, jei bus netinkamai laikoma. Nesvarbu, ar tai arabika, ar robusta – šviežumas prasideda namuose.

Pateikiame 5 taisykles, padėsiančias ilgiau išsaugoti skonį ir kvapą:

1. Venk oro, šviesos, drėgmės ir karščio

Šie keturi veiksniai – kavos priešai. Atidarytas pakelis ar permatomas indas prie lango – tiesus kelias į bekvapę kavą. Laikyk pupeles sandariame inde, toliau nuo šviesos ir šilumos šaltinių (pvz., viryklės ar palangės).

2. Rinkis tinkamą indą – ne bet kokį

Jei nori tikros apsaugos, naudok vakuuminį indą arba stiklainį su hermetišku dangteliu. Maišeliai su spaustukais tinka tik trumpam. Tinkama tara = ilgiau išliekantis aromatas.

3. Šaldytuvas – ne vieta

Laikyti kavos pupeles šaldytuve – viena dažniausių klaidų. Drėgmė, kvapai, temperatūros kaita – viskas kenkia. Šaldiklis tinka tik ilgesniam saugojimui, bet ne kasdienai. Geriausias sprendimas – vieta spintelėje, tamsi ir vėsi.

4. Malti tik prieš ruošimą

Sumalta kava aromatą praranda vos per valandas. Jei nori, kad kava ryte būtų verta ritualo – malk pupeles tik prieš gaminimą. Net paprasta rankinė kavamalė daro stebuklus.

5. Pirk mažesniais kiekiais

Geriau mažiau, bet šviežiai. Rinkis kiekį, kurį sunaudoji per 2–3 savaites. Kavos pupelių kaina dažnai vilioja pirkti daug, bet skonis nublanksta greičiau nei galvoji. Šviežia kava = skani kava.

Šviežiai skrudintos kavos pupelės nusipelno geros priežiūros. Kuo rūpestingiau jas laikysi – tuo arčiau tobulumo bus tavo rytas.

☕ Ieškai tikrai šviežių kavos pupelių internetu?

NUVO siūlo atrinktą rūšinę kavą su pristatymu visoje Lietuvoje.
Ne pagal madą. Pagal tave.

👉 Apsilankyk mūsų kavos skyriuje ir rask skonį, kuris tau tinka.
#kavospupelėsinternetu #rūšinėkava #NUVO #kavosskoniai #šviežiaskonis #kavosritualas