Rūšinės kavos pupelės: kas tai ir kodėl verta rinktis būtent jas?

Rūšinė kava – ne mada, o kokybė
Rūšinės kavos pupelės (angl. specialty coffee) – tai aukščiausios kokybės kavos rūšys, auginamos tam tikrose klimatinėse zonose, kruopščiai apdorojamos ir vertinamos pagal skonį, rūgštingumą, saldumą bei bendrą balą. Tokia kava turi aiškų kilmės regioną, ūkį, net ūkininko vardą.

Kas ją išskiria iš eilinės kavos?

✅ Augimo aukštis – dažnai >1200 m virš jūros lygio

✅ Rankinis rinkimas – tik sunokusios uogos

✅ Šviežumas – trumpesnė grandinė nuo ūkio iki tavo puodelio

✅ Skrudinimas – dažnai atliekamas mažomis partijomis pagal regioną

Skonis, kuris kalba pats už save
Rūšinė kava neretai pasižymi vaisiškomis, gėlių ar net šokolado natomis – priklausomai nuo kilmės. Tai nėra karti, deginta kava iš prekybcentrio – tai skonio kelionė.

Ar verta mokėti daugiau?
Jei kavą geri ne tik tam, kad pabustum, bet ir dėl malonumo – tikrai taip. Rūšinė kava yra patirtis. Be to, palaikai sąžiningus ūkininkus, tvarią prekybą ir kokybės kultūrą.

NUVO atrinktos rūšinės kavos
Mūsų asortimente – ne masinė produkcija, o atrinkti skoniai iš Peru, Kolumbijos ar Etiopijos. Rinkdamiesi rūšinę kavą, renkatės ne tik kokybę, bet ir istoriją už kiekvienos pupelės.