Naujienos
Kavos ritualas ryte – kaip susikurti tobulą pra...
Kava – ne tik kofeinas, tai mažas rytinis ritualas, padedantis pradėti dieną ramiai ir su gera energija. Kodėl svarbus rytinis ritualas? Rytinė kava: Padeda „įsijungti“ be streso. Suteikia stabilumo jausmą....
Kavos ritualas ryte – kaip susikurti tobulą pra...
Kava – ne tik kofeinas, tai mažas rytinis ritualas, padedantis pradėti dieną ramiai ir su gera energija. Kodėl svarbus rytinis ritualas? Rytinė kava: Padeda „įsijungti“ be streso. Suteikia stabilumo jausmą....
Kavos pupelių laikymas – kaip išsaugoti šviežum...
Net ir geriausia kava gali prarasti savo aromatą, jei laikoma netinkamai. Šviežumas – tai vienas pagrindinių gero skonio garantų. Pagrindinės klaidos Laikymas atidarytame maišelyje. Šaldytuvas ar šaldiklis (drėgmė kavai –...
Kavos pupelių laikymas – kaip išsaugoti šviežum...
Net ir geriausia kava gali prarasti savo aromatą, jei laikoma netinkamai. Šviežumas – tai vienas pagrindinių gero skonio garantų. Pagrindinės klaidos Laikymas atidarytame maišelyje. Šaldytuvas ar šaldiklis (drėgmė kavai –...
Kava ryte ar vakare: kada gerti geriausia?
ĮžangaKavos puodelis dažniausiai siejamas su rytine energija, tačiau ar tikrai ryte yra geriausias laikas ją gerti? 1. Kada gerti kavą ryte? Geriausia 9–11 val., kai kortizolio lygis krenta. Rytinis espresas...
Kava ryte ar vakare: kada gerti geriausia?
ĮžangaKavos puodelis dažniausiai siejamas su rytine energija, tačiau ar tikrai ryte yra geriausias laikas ją gerti? 1. Kada gerti kavą ryte? Geriausia 9–11 val., kai kortizolio lygis krenta. Rytinis espresas...
Kavos malimas: kaip pasirinkti tinkamą dydį ski...
ĮžangaTinkamas kavos malimas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių skonį. Per smulkiai sumalta – karti, per stambiai – vandeninga. 1. Kodėl malimo dydis svarbus? Nulemia ekstrakcijos laiką. Pakeičia skonio profilį. 2....
Kavos malimas: kaip pasirinkti tinkamą dydį ski...
ĮžangaTinkamas kavos malimas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių skonį. Per smulkiai sumalta – karti, per stambiai – vandeninga. 1. Kodėl malimo dydis svarbus? Nulemia ekstrakcijos laiką. Pakeičia skonio profilį. 2....
Kavos pupelių skrudinimo lygiai: šviesus, vidut...
Skrudinimo lygis lemia kavos skonį. Šviesus, vidutinis ar tamsus – kiekvienas suteikia kitokią patirtį. 1. Šviesus skrudinimas Skonis: vaisiškas, rūgštingas. Tinka filtrinei kavai. 2. Vidutinis skrudinimas Skonis: balansas tarp rūgšties...
Kavos pupelių skrudinimo lygiai: šviesus, vidut...
Skrudinimo lygis lemia kavos skonį. Šviesus, vidutinis ar tamsus – kiekvienas suteikia kitokią patirtį. 1. Šviesus skrudinimas Skonis: vaisiškas, rūgštingas. Tinka filtrinei kavai. 2. Vidutinis skrudinimas Skonis: balansas tarp rūgšties...
Rūšinė kava: kas tai ir kodėl verta ją rinktis?
Rūšinė kava (specialty coffee) – aukščiausios kokybės pupelės, kurios išsiskiria kilme, skoniu ir atrankos procesu. 1. Kas yra rūšinė kava? Vertinama pagal SCA skalę (80+ balų). Aiški kilmė ir regionas....
Rūšinė kava: kas tai ir kodėl verta ją rinktis?
Rūšinė kava (specialty coffee) – aukščiausios kokybės pupelės, kurios išsiskiria kilme, skoniu ir atrankos procesu. 1. Kas yra rūšinė kava? Vertinama pagal SCA skalę (80+ balų). Aiški kilmė ir regionas....