Naujienos
Kavos malimas: kaip pasirinkti tinkamą dydį ski...
ĮžangaTinkamas kavos malimas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių skonį. Per smulkiai sumalta – karti, per stambiai – vandeninga. 1. Kodėl malimo dydis svarbus? Nulemia ekstrakcijos laiką. Pakeičia skonio profilį. 2....
Kavos malimas: kaip pasirinkti tinkamą dydį ski...
ĮžangaTinkamas kavos malimas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių skonį. Per smulkiai sumalta – karti, per stambiai – vandeninga. 1. Kodėl malimo dydis svarbus? Nulemia ekstrakcijos laiką. Pakeičia skonio profilį. 2....
Kavos pupelių skrudinimo lygiai: šviesus, vidut...
Skrudinimo lygis lemia kavos skonį. Šviesus, vidutinis ar tamsus – kiekvienas suteikia kitokią patirtį. 1. Šviesus skrudinimas Skonis: vaisiškas, rūgštingas. Tinka filtrinei kavai. 2. Vidutinis skrudinimas Skonis: balansas tarp rūgšties...
Kavos pupelių skrudinimo lygiai: šviesus, vidut...
Skrudinimo lygis lemia kavos skonį. Šviesus, vidutinis ar tamsus – kiekvienas suteikia kitokią patirtį. 1. Šviesus skrudinimas Skonis: vaisiškas, rūgštingas. Tinka filtrinei kavai. 2. Vidutinis skrudinimas Skonis: balansas tarp rūgšties...
Rūšinė kava: kas tai ir kodėl verta ją rinktis?
Rūšinė kava (specialty coffee) – aukščiausios kokybės pupelės, kurios išsiskiria kilme, skoniu ir atrankos procesu. 1. Kas yra rūšinė kava? Vertinama pagal SCA skalę (80+ balų). Aiški kilmė ir regionas....
Rūšinė kava: kas tai ir kodėl verta ją rinktis?
Rūšinė kava (specialty coffee) – aukščiausios kokybės pupelės, kurios išsiskiria kilme, skoniu ir atrankos procesu. 1. Kas yra rūšinė kava? Vertinama pagal SCA skalę (80+ balų). Aiški kilmė ir regionas....
Aeropress, Chemex ar French Press? Populiariaus...
Kavos mėgėjai vis dažniau renkasi ne tik aparatą, bet ir alternatyvius ruošimo būdus. Aeropress, Chemex ir French Press – trys populiariausi pasirinkimai. 1. Aeropress Skonis: intensyvus, primena espresą. Pliusai: kompaktiškas,...
Aeropress, Chemex ar French Press? Populiariaus...
Kavos mėgėjai vis dažniau renkasi ne tik aparatą, bet ir alternatyvius ruošimo būdus. Aeropress, Chemex ir French Press – trys populiariausi pasirinkimai. 1. Aeropress Skonis: intensyvus, primena espresą. Pliusai: kompaktiškas,...
Latte namuose: kokias pupeles ir pieno alternat...
ĮžangaLatte – vienas populiariausių kavos gėrimų pasaulyje. Tačiau jį lengvai gali pasigaminti ir namuose. 1. Kokia kava tinka latte? Subalansuotas espresas su švelniu skoniu. Pupelės su šokolado ar riešutų nata....
Latte namuose: kokias pupeles ir pieno alternat...
ĮžangaLatte – vienas populiariausių kavos gėrimų pasaulyje. Tačiau jį lengvai gali pasigaminti ir namuose. 1. Kokia kava tinka latte? Subalansuotas espresas su švelniu skoniu. Pupelės su šokolado ar riešutų nata....
Skaniausios kavos pupelės: ką renkasi kavos gur...
Skaniausios kavos pupelės: ką renkasi kavos gurmanai? ĮžangaSkaniausia kava – tai ne tik kofeino dozė ryte, bet ir visos dienos nuotaika. Tačiau kas lemia, kurios kavos pupelės laikomos pačiomis skaniausiomis?...
Skaniausios kavos pupelės: ką renkasi kavos gur...
Skaniausios kavos pupelės: ką renkasi kavos gurmanai? ĮžangaSkaniausia kava – tai ne tik kofeino dozė ryte, bet ir visos dienos nuotaika. Tačiau kas lemia, kurios kavos pupelės laikomos pačiomis skaniausiomis?...